Pour chaque demande
Je vous appelle au téléphone à la date et heure qui vous convient afin de discuter de votre réception : date, lieu, nombre de convives,equipement de la cuisine, menu souhaité et autres besoins éventuels.
Si votre évènement est extérieur à votre domicile, nous conviendrons d’un rendez-vous sur place pour bien en apprécier les contraintes.
Etablissement du devis
Après notre entretien téléphonique, chaque demande fait l’objet d’un devis précis envoyé par mail. Et je vous rappelle sous quelques jours pour en discuter ensemble.
Une fois d’accord sur l’ensemble de la prestation, vous êtes invités à me retourner le devis daté et signé ainsi qu’un acompte de 40%.
Je bloque alors la date de votre évènement sur mon agenda.
Si votre demande m’amène à contacter pour vous un ou plusieurs partenaires, vous recevrez directement de leur part leur propre devis et le signerez directement avec eux.
Finalisation prestation
On reste bien sûr en contact par téléphone jusqu’au jour de la réception pour les réglages de dernière minute.
Et je vous appelle automatiquement 8 jours avant la date, quand je commence mes premiers achats pour votre réception.
Le jour J
Je me rends chez vous de 2 à 4h avant l’heure de votre réception.
Je prépare votre repas et en assure le service (jusqu’à 12 couverts). Au delà, nous aurons convenu d’une aide de votre part ou bien je serai accompagné de serveur(s) et/ou aide cuisinier dont la prestation aura au préalable fait l’objet d’un devis spécifique.
Après le repas, je nettoie et range votre cuisine, rempli votre lave-vaisselle ou prépare le retour de la vaisselle louée pour l’occasion.
Vous me réglez le solde de la prestation avant mon départ.